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展翔生技股份有限公司 桃園市蘆竹區南青路318-3號 0800-800-862 02-8192-6149 foreverich.bio@gmail.com 台灣北部, 台灣中部, 台灣南部, 台灣東部, 港澳, 大陸, 東南亞, 日韓, 北美, 中南美, 歐洲, 紐澳
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黑蒜味道酸甜天然無添加物燉黑蒜頭雞推薦黑蒜將軍


黑蒜頭是什麼?

黑蒜頭 (black garlic)是用新鮮的生蒜,經長時間讓其自然醱酵。發酵後的大蒜由原本乳白色變成黑褐色,以最新的醱酵熟成技術再經熟成120天所製成之食品。經過長時間的發酵與熟成,使大蒜中所含的蛋白質被分解成胺基酸,碳水化合物被分解成果糖,並且保留大蒜中有效之珍貴成分,更因低溫熟成作用,使大蒜中之珍貴有效成分大量提昇。

黑蒜頭的營養價值?

“黑蒜頭”運用日本專利技術製程醱酵熟成,將大蒜中刺激的蒜素轉化為無蒜臭、低刺激性的含硫化合物,蒜頭加工醱酵熟成為黑蒜頭,多酚類物質含量和SOD活性比生蒜多10倍以上,因此,食用醱酵黑蒜頭不會產生難聞的氣味及刺激腸胃的感覺,是無任何添加劑、營養成分豐富、美味可口的養生食品。黑蒜含有人體每日所需之胺基酸、維生素、鐵、鋅、SOD,微量元素含量較生蒜高,極具營養價值。


黑蒜頭怎麼吃?

黑蒜頭無刺鼻大蒜味,可剝開直接食用,口感酸甜,猶如蜜餞!也可燉煮黑蒜頭雞湯、黑蒜頭排骨湯,佐香煎牛排、炒菜簡單加入,為料理增添濃郁美味!

黑蒜頭哪裡買?

黑蒜將軍官網限定滿額 599元 免運費!

日本樂天--黑蒜將軍

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大買家北屯店

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